Ẩm thực, sản vật địa phương

Hồng Gia Thanh

Trái hồng Gia Thanh là loại quả đặc sản chất lượng thơm ngon nổi tiếng là niềm tự hào của người dân đất Tổ. Giống hồng này được trồng trên đất Gia Thanh, huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ ít nhất từ 50 - 70 năm trở lại, có những cây đã gần 70 năm tuổi. Một điều đặc biệt là giống hồng này không có hạt quả to, hình thức đẹp, trên đầu có 4 cạnh hình vuông, quả dài có màu xanh vàng khi chín ngả hẳn sang màu vàng pha sắc đỏ, khi ăn rất giòn, vị ngọn đậm.

 

2_301557

Hồng Gia Thanh xưa kia được đem cung tiến các vua Hùng và ngày nay đã trở thành món quả đặc sản nổi tiếng khắp miền Bắc và có mặt trong mâm ngũ quả Tết Trung thu của nhiều gia đình vùng đất Tổ.

 

Hong-ngam

Về với Phú Thọ vào những ngày thu nắng vàng, du khách sẽ được tham quan những vườn hồng Gia Thanh trĩu quả, thưởng thức hương vị ngọt giòn ngọt đậm đà và mua về làm quà cho gia đình và bạn bè.

Các tin liên quan